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乡村振兴背景下,有机农业3.0时代的思考
2021-11-22 1671返回列表

对于一个大国,只有乡村第一产业发展好了,国家才会有希望和长足的发展!

一、为何要乡村振兴

(一)人民对美好生活的向往,就是我们的奋斗目标

随着改革开放,各个领域都有长足的发展,尤其经济的发展,农村为改革开放作出巨大贡献,同时,也牺牲不少。几十年经济发展,似乎只有三农领域随着经济发展的浪潮,问题却越来越凸显,俗话说的农村出现“386199部队”,农村留守妇女儿童和老人日益严重,且随着城镇化步伐加快,农村空心化也出现了惊人趋势,据国家统计数据显示,2000年-2010年,每天将近300个自然村消亡。(具体数据各统计口径不一,大致差不多)

现状牵动着我们党和国家的心,中国是农耕文明古国,农耕文明是滋养我们发展的源泉。同时,人民对美好生活的向往,导致供给侧改革,市场会通过需求端来倒逼生产端。对农产品来讲,我们不仅仅停留在数量上和温饱程度,原来乡村农业的发展模式已经很难适应人们对美好生活的向往,供给侧改革也为成为乡村的发展中的挑战与机遇。当然,人民享有追求美好生活的权利,同样包括我们5亿左右的农民!

在国际资本市场的影响下,中国政府逐渐认识到,西方的金融和经济方式大约每10年一个周期的出现波动或者低迷。在资本的推动下,周期性遇到产品过剩,我们需要不断消化产品过剩所带来的影响,因此,我们有了家电下乡、汽车下乡等。中国乡村为市场提供了一个可以回旋空间,更有幸,国家有识之士,乡村不应当只是消费,只有乡村的振兴和发展,才是真正“活”了的市场,才是把整盘棋下活来,而且这属于中国特色的国家治理方式,也是我们中国拥有广袤乡村的一种独有优势。

(二)社会稳定和人民团结的需要

农村家庭的稳固性,需要一家人能够团聚,能在农村养活一家人,那么农民就能够安心务农,夫妻可以照顾老人和小孩,这是中国家庭最基本的诉求,也是农民的基本诉求,也是国家安定和谐的基本。可谓家齐则国治,国治则天下平。

国人的文化里,不患寡而患不均。发展不平衡不充分的问题,需要中国智慧解决,发展均衡和充分,意味“均”,百姓的心态就平和,社会就安定和谐。

(三)情感上的弥补与文化的归属

在经济发展中,中国农民为工业发展提供了良好的粮食和原材料保证,在工业剪刀差中做出了巨大的牺牲。现在城市的发展应当反哺我们的乡村,在情感上是合情合理的,更因为我们是重感情的民族。

另外,在发展中,我们惊醒地发现,乡村的是我们的魂和根,我们不可以没有“她”,她是母亲,她是甘泉和雨露,曾经抚育和滋养了我们,我们有责任和义务爱护自己的母亲!

二、绿色有机农业发展的契机

乡村振兴的总体要求和供给侧改革的要求,绿色有机农业发展之路给乡村振兴和发展提供了一条可持续发展的参考路径。

十九大报告明确提出要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。同时,在绿水青山就是金山银山的绿色发展理念指导,乡村产业兴旺就是要走一条绿色有机农业之路,这才是可持续的科学产业发展观。

深化农业供给侧结构性改革,走质量兴农之路,必须深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化发展,调整优化农业生产力布局,推动农业由增产导向转向提质导向。从产业优化来讲,无疑,也给乡村产业发展提出有别于传统的数量与价格取胜的农业之路。

大环境,大背景,大趋势,都将是绿色有机发展的好时机。

三、有机农业发展的原则适合科学可持续发展观

在经济上,优质的有机农业,会给予农民合理且应有的价格与价值。从价格中农民获得养家糊口的物质基础,从生产收货中,农民获得应有尊重和自然感。

有机农业的发展理念和操作规范,更是绿水青山就是金山银山更好的注脚。有机农业的发展理念讲究健康、生态、平等与关爱。有机农业首先关注土壤健康,只有土壤健康才能生出健康的食物,人才吃了健康的食物才会享有健康。人在食物吃得健康了,相对在医疗上花费支出就会少。在土壤健康的基础上,尊重生物的多样性和系统化,而生物的多样化和系统化又进一步保障了生物的平衡与健康。同时在系统里的每一个生物都应当被平等的对待,包括昆虫、杂草,当然也包括我们人类。有机农业本起源于公益,没有关爱和热性,是很难做好有机农业的,需要多动植物的关爱,更是源于对社会的关心,也是对人类的大爱。

有机农业的发展原则讲究心态平和对待每一个众生,关爱与热情,系统化、多样化,并提倡从根本上解决问题,这符合科学可持续发展观,对现当代乡村乃至整个社会都有非凡的意义。

四、有机农业发展在中国的危机

(一)信任危机

在我们的社会里,现在最大的危机莫过于信任危机。在有机农业里,有过而不及。新技术(例如互联网实时监控)和认证体系的应用,消费者对你还是持有质疑的态度,例如,我不能24小时看监控啊,认证标志可以买呀……这种信任危机,不是一朝一夕失去的,是改革开放后,社会的流动性增加,熟人体系的监督体系不再起作用,加之经济发展不平衡不充分过程中慢慢出来的。一些组织机构、企业和个人在经济发展浪潮中,以追求规模经济发展的工业发展思路,我们变得利益熏心和认识不清楚,违背道德、良心和法律,所以我们的食品添加剂、抗生素、杀虫剂、大量农药化肥……我们不再信任,因为社会在的主流价值观主要以经济利益追求为目标,否则被正常人似为“傻子”,或者“披着羊皮的狼”为获取更多经济利益。

信任的建立,怎么一点点的失去,我们就得怎么一点点找回来。在这场战役中,政府是表率和推动者,企业是先锋和中间力量,人民是跟随者和监督者,需要整个社会的联结更加紧密,只有人与人或者人与团体之间联结更加密切才会重构信任体系。

(二)价格危机

长期以往的惯行农业(石油农业,把农药化肥视为重要的生产物资)以数量和规模取胜的思维,不仅对我们农业的价格造成影响,同时也对我们消费者的心理和行为产生了极大的影响。例如,我们普通居家过日子的居民,都是既希望能少花钱,能买更多更好的食物,而且这似乎是我们持家有道的一种基本技能。因为我们出现过物质极度匮乏的时代,即使在物质生活极度发达和丰富的年代,菜市场的主力军仍然是我们的父母亲这一代。

其实在这种矛盾的价格需求体系下,消费者心理有点不舒服,农民就更难为情。在传统农业发展,经常受价格因素、收购商的制约,农民终究是被掐脖子,难以从农业中得到可持续的发展。如果从事有机农业,在能顺利产出的前提下,农民接触到有机顾客的机会少,会面临着滞销的市场风险。

价格的危机渡过,需要让人民不断认知到,需要原本的味道,有机农业才是农业的原本,才是社会可持续发展所需要的根本路径。让价格和价值不断回到它应有“值”,让农民能在土地上活下去,也能在土地上活出应有的尊重和体面!

(三)技术危机

随着几十年的经济快速发展,我们四千年农夫的智慧,似乎就像我们沟河里的小虾小鱼一样,突然一夜间不见了。我们农业的智慧,在农药化肥的的“炮轰”下,似乎当然无存,我们的土地开始板结,氮磷钾含量严重过剩,病虫害经常出现……

由于有机农业技术的推广不够普及,农业智慧又出现断层的现象,现在的新农人或者农民转型做有机农业,一个难关就是技术关。加之之前土壤的破坏,恢复需要时间,小农的经济压力,不太允许小农或者新农人有太多试错的机会。

(四)其他

农业本身就存在许多自然不可抗拒的风险,给农业本身带来了很多挑战和冒险精神。 农产品的从源头的种子多样化的减少,农产品的同质化严重,流通渠道的不畅通 ,最后一公里的物流成本居高不下,都是给有机农业带来困难重重。

五、呼吁社会性企业为乡村注入活力

所谓社会企业,就是以解决社会问题为目标,从事营利活动的商业组织,也叫社会性企业。其具有社会性、商业性和创新性。

有机农业的发展经历了,源于公益的1.0时代,2.0的商业时代,现在正是公益和商业结合的3.0时代。中国的有机市场生机勃勃,如今,中国有机农地面积世界排名第三,并已经成为世界第四大有机市场。这是一个激荡的时代,也是最好的时代,有机农业能否很好的把握此次契机。我们需要更多有社会责任感的企业家和社会性企业给我们乡村振兴发展注入更多活力。

中国之大,人口众多,各个地区情况不同,政府的管理压力巨大,肩上责任担子重。我们与其抱怨政府效率慢、食品不安全、医疗改善慢、养老资金有压力,不如自己作为社会的一份子,参与进来,行动起来。用理想和行动来尽自己微薄之力,解决社会问题,可谓九层之台始于垒土。那句歌词唱得好,只要人人都献出一点爱,这个世界将变得美好。

企业的诞生也是源于社会发展和人们的需求,是为了协同更多的人来解决问题而出现的事物。正好,社会企业更加强调了其社会问题的解决,是时代的呼声。用商业来驱动,通过不断创新的方式,让企业能够经济自立,可持续的为社会发展和问题的解决而服务。有机农业3.0时代正式亟需高质量、有家国情怀的社会企业,用市场的方式,让农民农场真正活起来,真正兴起来,真正体面起来。

六、呼吁消费者多些耐心和包容心

中国有机农业的起步于20世纪90年代,最早是境外认证机构和国内民间机构开展有机认证工作,多数产品认证以出口为主。虽然经历过30年的发展,但我们还是不够成熟,在发展过程中难免会出现各种问题,因此,对于成熟市场的到来过程,我们需要耐心和理解。

对于想从事有机农业的小农户,没有有机认证或者在转换期,我们应当给与包容。条件允许的情况下,可以实地了解和考察,这样便可以进一步了解我们的生产者,让自己能够真正吃到物有所值的食物。其实,对于想从事有机农业的农户,只要他们愿意,并开始尝试的时候,个人觉得就是一个好的开始,就应当给与支持和鼓励。

路漫漫其修远兮,有机农业和乡村振兴,都是我们的魂,是我们的精神家园。你我的参与,或生产、或消费、或理念宣传都能为我们的乡村振兴和有机农业添砖加瓦。只有携手,守护青山绿水,让故乡依旧温情!



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